Oursin noir

Sites :

  • Autre
  • Le Levant
  • Porquerolles
  • Port-Cros

Thème :

  • Invertébrés (Faune)

Type :

  • Sous la mer

L'oursin noir n'étant pas comestible est très commun sur nos côtes. Attention à vos pieds !

L'oursin noir (Arbacia lixula) se distingue facilement de l’espèce comestible par sa couleur noire uniforme. Ses piquants sont plus nombreux et très pointus, son test est moins bombé et rosâtre. L’absence de ventouses sur ses pieds ambulacraires l’empêche de se couvrir de débris divers et de se retourner si on le met sur le dos. Son orifice buccal est plus grand que celui de son cousin. Il aime les surfaces verticales et résiste parfaitement aux assauts du déferlement des vagues près de la surface. Les algues calcaires et certains invertébrés fixés ont sa préférence.Ses gonades ne sont pas comestibles, ce qui lui a valu, à tort, l’appellation d’oursin « mâle ».