Olivier

Sites :

  • Autre
  • Hyères
  • Porquerolles

Thème :

  • Arbres et arbustes (Flore)

Type :

  • Sur la terre

L'olivier est l'arbre symbole de la Méditerranée depuis des millénaires.

L'olivier (Olea europaea) est l'une des plantes les plus longévives et les plus anciennes cultivées par l'homme. Son feuillage persistant est symbole de vie et d’éternité. Placé dans le bec de la colombe, son rameau symbolise la paix. Tressé en couronne, il accompagne les honneurs depuis la Grèce antique. Si l’on bâtissait sa carte d’identité : il mesure de 5 à 8 m, voir 12 m non taillé, provient du Moyen-Orient et vit jusqu'à 1000 ans. Un arbre produit entre 5 et 40 kg d’olives et il faut en moyenne 5 kg d’olives pour produire un litre d’huile. A Porquerolles, le Conservatoire botanique national a créé et entretient un verger de 150 variétés de terroir, reflétant la diversité de cet arbre au niveau du fruit, du feuillage ou encore des usages.

Galerie olivier

Ressources documentaires

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