Criste marine

Sites :

  • Autre
  • Hyères
  • Le Levant
  • Porquerolles
  • Port-Cros

Thème :

  • Autres plantes à fleurs (Flore)

Type :

  • Sur la terre

Le criste marine ou fenouil de mer est une plante commune du bord de mer

Le criste marine (Crithmum maritimum) est extrêmement résistant au sel. Il vit dans les failles des rochers côtiers et sur les plages de graviers. C'est une plante glabre, vivace, ligneuse à la base, de 20 à 40 cm ; les feuilles sont composées, triangulaires et charnues de couleur vert-bleuté. La floraison, en août, est composée d’ombelles vert-jaunâtre.La plante dégage, lorsqu’on la froisse, une forte odeur typique. Les feuilles sont parfois consommées en salade ou utilisées comme épice.

Cueillette réglementée.